La gràcia d’aquesta coca està en què fem servir l’envàs buit del iogurt com a mida per als altres ingredients.

Per a cada coca ens caldrà:

·        3 ous

·        1 iogurt amb gust de llimona o bé natural + pell ratllada d'una llimona

·        2 mides de iogurt de sucre

·        ½ mida de iogurt d’oli d’oliva

·        3 mides de iogurt de farina

·        1 sobre de llevat en pols

Si voleu, podeu posar una mida menys de farina, i canviar-la per una d’ametlla molta, o de nous, o de panses, o de cacau en pols,...

Aquestes mides són per a una safata de forn petita. Si teniu una safata mitjana multipliqueu els ingredients per 2. Amb la safata més gran multipliqueu per 3.

Per preparar la coca, comenceu pre-escalfant el forn a temperatura màxima.

Bateu els ous i afegiu el iogurt, el sucre i l’oli, el llevat i la farina i passeu-la  (Un cop afegida tota la farina és el moment, si voleu, d’incorporar l’ametlla, o el cacau, o les panses...).

Engreixeu el motlle amb la mantega i poseu la mescla en ell, o bé feu servir paper especial per al forn. No el mogueu gaire i poseu-lo al forn de seguida. Baixeu la temperatura del forn a foc suau (uns 140º). Es deixa coure uns 35-45 minuts, i passat aquest temps s’apaga el forn i es deixa refredar una mica abans de treure la coca. No obriu el forn a mitja cocció perquè correm el risc de que es baixi. Desemmotlleu quan encara estigui calent.


                                              BON PROFIT!

Habitación de hotel (1931). Museo Thissen-Bornemisza. Madrid.

- Sí.

- Voldria inscriure'm a les classes dels dimarts...

- Ja estan plenes.

- Veurà... a mi no em cal colxoneta... Sóc petitona, i amb una estora del mouse ja faig...

Foto: Jordi Armengol, flikr

Un municipio del suroeste de Inglaterra proporcionará gratuitamente chancletas a las mujeres demasiado borrachas como para volver a casa con tacones altos.
Se trata de una iniciativa conjunta de la policía de los condados de Devon y Cornualles, el municipio de Torbay, el servicio de ambulancias y bomberos y la autoridad educativa local, informa hoy el diario "The Times". Su objetivo es reducir en todo lo posible la cifra de mujeres lesionadas mientras duren las celebraciones de las fiestas navideñas, normalmente regadas con abundante alcohol.

La policía llevará bolsas con chancletas y las pondrá a disposición de todas aquellas mujeres a las que vea caminar zigzagueando. Las chancletas, que llevan impresos mensajes sobre la conveniencia de no abusar del alcohol, estarán también disponibles en diversos puntos de la ciudad.

El grupo de presión "Taxpayer's Alliance" (Alianza de los Contribuyentes), calificó el plan, que ha costado el equivalente de 36.000 euros, de "estúpido despilfarro del dinero público". El dinero presupuestado para esa iniciativa cubrirá también el costo de los preservativos y equipos de alarma para casos de violación que se entregarán también gratuitamente.

Según el periódico, en una discoteca para menores de dieciséis años, el llamado Club 2k, de la localidad de Penzance, se han introducido alcoholímetros por la preocupación de que los menores ingieran bebidas alcohólicas. Si cualquiera de los alrededor de 300 menores que acuden al baile de los viernes, muchas veces acompañados de sus padres, da positivo en la prueba de alcohol, inmediatamente se verá expulsado del local. EFE

 

Font: Agència EFE

Dos nous restaurants de les comarques gironines apareixeran amb una estrella a la nova Guia Michelin, que surt a la venda aquest dissabte. Es tracta de l'Aliança d'Anglès -al carrer Jacint Verdaguer- i d'Els Tinars, al municipi de Llagostera, a peu de la carretera que porta cap a Girona. Amb aquests dues noves distincions que ofereix la distingida guia es mantenen les que ja hi havia a la demarcació l'any passat, quan el restaurant Massana de Girona en va aconseguir una de nova. La introducció de l'Aliança i Els Tinars compensa la renúncia de l'hostal de Sant Salvador de la Vall de Bianya i de la Cuina de Can Pipes de Mont-ras, que han optat per canviar la seva oferta de restauració. Amb aquests quatre casos, la demarcació gironina és la que té un major nombre d'incorporacions a la guia de tot l'Estat i, alhora, la que hi té més baixes.
Els dos establiments es basen principalment en la cuina tradicional, com explica en Lluís Feliu, de l'Aliança: "Des de l'any 2000, tot és cuina d'autor, creativa, però basada amb els productes de temporada. Per exemple ara hem tingut els plats de bolets i ara entrerarà la cacera". Per la seva part, en Marc Gascons ressalta el fet que a Els Tinars disposin de dues cartes: "la cuina de sempre", amb tot tipus de menjars de mercat com canalons o croquetes i "la Cuina d'en Marc, que és més refinada, però sempre actualitzant la cuina catalana tradicional". A més, els dos establiments són dirigits per germans. Al d'Anglès, per en Lluís i en Josep Maria -que fou alcalde del poble-, mentre que a Llagostera hi ha en Marc i l'Elena. I tots dos, de família relacionada amb el món de la restauració.
El que sí els diferencia és la capacitat de cadascun: a l'Aliança, en Lluís comenta que "l'ideal" és tenir com a màxim 30 comensals, mentre que a Els Tinars, n'hi ha entre 100 i 120 com a màxim.
Als dos establiments que han renunciat a l'estrella, en Joan Borràs, de l'hostal de Sant Salvador, va anunciar a finals d'estiu que s'ho prendria amb més calma després de superar una enfermetat, mentre que a la Cuina de Can Pipes, en Ramon Casabayó va explicar ahir que l'octubre de l'any passat van tancar les portes del restaurant i que des de l'1 d'octubre d'aquest fan banquets d'empreses o familiars.
En l'àmbit de l'Estat, destaca que Sergi Arola s'endú de La Broche -que desapareix de la guia- de Madrid les dues estrelles que hi tenia al nou restaurant, Sergi Arola Gastro. Mantenen tres estrelles: Aquelarre, Arzak i Martín Berasategui, de Guipúscoa; El Bulli; Can Fabes; i Sant Pau, de Sant Pol de Mar.


Font: diaridegirona.cat

els (pocs!) dubtes que ara ens queden són...

- hi cabrà tot?
- s'haurà perdut alguna cosa?
- d'on traurem les ganes per endreçar-ho? ;)